Le Poiret : 700% fruits

Des mélanges de fruits, rien que de fruits !

Cette tartinade est une des toutes premières recettes de la siroperie. C’est à son fondateur, Clément Meurens, qu’on la doit.

Il faut 7 kilos de fruits pour obtenir 1 kilo de Poiret. La pomme doit toujours être présente dans la recette car c’est elle qui gélifie le sirop grâce à sa pectine.

Le Poiret associe ainsi deux ou trois variétés de fruits dans sa gamme de 5 saveurs fruitées :
•Poire & Pomme
•Poire & Abricot + Pomme
•Poire & Framboise + Pomme
•Poire & Pruneau + Pomme
•Datte & Pomme

Cuisinez avec les produits de la Siroperie Meurens