Purée De Figue

Créée en 1902, l’entreprise Siroperie Meurens conçoit des produits à destination des sociétés de l’industrie agro-alimentaire, dont par exemple la purée de figues.

Les figues, des fruits appréciés de tous depuis des milliers d’années

La figue est le tout premier fruit à avoir été domestiqué par l’homme. On a retrouvé des traces de sa culture bien avant celle du blé ! Louis XIV lui-même était connu pour être un grand amateur de figues.

Bien connu et fort apprécié du grand public, la figue est un fruit délicieux mais qui se mange plus facilement en confiture ou en purée que frais à cause de sa texture.

La purée de figues de la Siroperie Meurens

Nous confectionnons des purées de figues de qualité supérieure grâce à des procédés de fabrication que nous continuons d’améliorer depuis plus de 100 ans. Notre savoir-faire, transmis de père en fils depuis des générations, nous a permis de nous établir en tant que leaders du marché pour les jus concentrés et purées de fruits telle que la purée de figues.

Des figues de première qualité

Celle-ci est produite avec des figues séchées de première qualité provenant d’Espagne, de Grèce, de Turquie ou encore d’Iran. Elle possède une légère saveur fruitée. Notre purée de figues est de consistance homogène, souple et sans grumeaux.

Tous nos produits sont certifiés selon les normes belges et européennes de qualité IFS et ISO 2000.

Comment utiliser la purée de figues

La purée de figue est excellente telle quelle est se marie avec énormément de préparations culinaires. Apéritif raffiné, plat sucré-salé, les mélanges possibles sont infinis et raviront les papilles des gourmets. La purée de figues est aussi idéale pour la préparation de smoothies.

Bien sûr, la purée de figue peut aussi servir pour les préparations de confitures qui agrémenteront des crêpes ou une tranche de pain.

Si vous voulez plus d’informations sur ce produit, contactez-nous par téléphone au 087 32 27 20 ou par mail à l’adresse info@sirop-de-liege.com.