Jus De Dattes Concentré
Le savoir-faire de la Siroperie Meurens assure un jus de dattes concentré délicieux et de qualité.
Le jus de dattes concentré, un produit d’origine millénaire
Le jus de dattes est un composant phare de nombreux aliments depuis des milliers d’années. On le trouve dans certains vinaigres, alcools et même dans des crèmes glacées ! C’est également l’un des ingrédients de notre très célèbre Vrai Sirop de Liège®.
Le jus de dattes, également appelé « miel de dattes », est même évoqué dans la Bible ! Dans l’expression « une terre ruisselante de lait et de miel », c’est bien du miel de dattes dont il est question. Un symbole d’abondance et de prospérité.
L’extraction du jus de datte, un procédé minutieux
Pour produire notre jus de dattes concentré, nous faisons d’abord cuire les dattes dans l’eau. Ensuite, les noyaux sont filtrés et les dattes passent à la presse. Le jus qui en est extrait est alors cuit à feu doux jusqu’à l’obtention d’un liquide sirupeux : c’est le jus de dattes concentré.
La garantie d’un jus de dattes concentré de qualité
Chez Meurens, nous mettons tout en œuvre pour vous garantir un jus de dattes concentré de la plus haute qualité. Cela se ressent d’ailleurs au goût de nos produits ! Voici comment nous vous garantissons une qualité inégalée.
Une charte qualité stricte
La production de jus de dattes concentré signée Siroperie Meurens est soumise à une charte qualité stricte et précise.
Un cahier des charges exigeant
Le second atout repose sur un cahier des charges, à la fois précis et exigeant : un document respectant naturellement les législations belges et européennes, notamment en termes de certifications (IFS et ISO 2000).
Une disponibilité à l’audit
Enfin, l’entreprise se dit constamment prête à être soumise à un audit qualité – que ce soit pour elle-même ou pour ses fournisseurs.
La Siroperie Meurens, une entreprise familiale à votre service
En tant qu’entreprise familiale, le savoir-faire de la Siroperie Meurens a été transmis à travers les années et ses pratiques se sont améliorées à chaque génération. Notre réseau de clients et de fournisseurs basé sur une relation de confiance et de proximité nous a permis de nous établir comme n°1 en Belgique dans la production de jus concentrés tel que le jus de dattes.
