Jus De Fruits Concentré
L’expérience de la Siroperie Meurens combinée aux techniques actuelles permet l’élaboration d’un jus de fruits concentré de premier choix.
La Siroperie Meurens développe son jus de fruits concentré en mêlant son expérience de plus d’un siècle aux techniques de fabrication actuelles. Le jus de fruits concentré est obtenu par sa propre évaporation. En effet, en plaçant 15 000 litres de jus de fruits dans un évaporateur, l’on obtient au bout d’une heure 2 000 kg de jus de fruits concentré. Ensuite, le produit ainsi confectionné est refroidi à 15° avant d’être pompé dans les réservoirs de stockage pour servir aux recettes de la Siroperie Meurens. Celui-ci est conservé à des températures oscillant entre 5° et 8°. Cette méthode de fabrication assure un jus de fruits concentré de premier choix.
