Sandwiches
mit Herver Käse oder Gorgonzola, Sirop de Liège und Rucola

Für 4 Personen

Zutaten:
- 2 Sauerteig-Baguettes
- 1 Herver Käse/Scheiben Gorgonzola
- 1 kleines Bund Rucola
- gesalzene Butter
- 4 Esslöffel Sirop de Liège
- gemahlener Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Baguettes in zwei Hälften schneiden, dann nochmal der Länge nach teilen.
2. Mit gesalzener Butter bestreichen.
3. Käse in dünne Scheiben schneiden.
4. Rucola putzen und trocknen.
5. Auf jedes Baguette-Viertel etwas Rucola und Käse legen, mit Sirop de Liège beträufeln.
6. Mit etwas gemahlenem Pfeffer würzen.