Pfannkuchen mit Sirup

Für 4 Personen

Zutaten:
- 100 g Mehl
- ¼ l Milch
- 2 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 Esslöffel Kristallzucker
- 1 Esslöffel warmes Wasser
- 20g geschmolzene Butter
- Vanille-Eis
- Sirop de Liège
- Puderzucker

Zubereitung:

1. Mehl, Salz und Zucker in einer Schüssel mischen.
2. Die Eier mit der Milch aufschlagen und langsam auf die Mehl-Zucker-Mischung laufen lassen und dabei stetig gut rühren, damit keine Klümpchen entstehen.
3. Den Esslöffel warmes Wasser und die geschmolzene Butter hinzufügen.
4. Erneut gut aufschlagen.
5. Bereiten Sie dünne Pfannkuchen vor, die Sie warm und mit einer Kugel Vanille-Eis und etwas Sirop de Liège servieren.
6. Mit Puderzucker bestreuen.