Fruchtsaftkonzentrat Hersteller

Seit den 70er-Jahren ist Sirop de Liège einer der wichtigsten Hersteller von Fruchtsaftkonzentrat, wobei sich seither die Auswahl an Aromen und Geschmacksrichtungen enorm vergrößert hat. Nutzte man anfangs lediglich Äpfel und Birnen aus der näheren Umgebung, kommen mittlerweile auch Trockenfrüchte aus den arabischen Ländern zum Einsatz. Aus Nordafrika kommen so Datteln, Rosinen, Aprikosen, Pflaumen und Feigen, die insbesondere von Januar bis Juli verarbeitet werden. Im Herbst ist die Hochsaison für frisches Obst aus Mittel- und Westeuropa. Auf Anfrage stellt die „Siroperie“ auch größere Mengen gewünschter Sonderwaren her. Die minimale Bestellmenge sollte dann aber bei 20 t liegen, was ausschließlich für größere Unternehmen, z. B. in der Lebensmittelindustrie in Frage kommt.