Dattelpüree

Bei der Herstellung von Dattelpüree im Hause Sirop de Liège wird sehr viel Wert auf eine schonende Verarbeitung gelegt. Hierdurch bleiben viele der Vitamine und Spurenelemente im Endprodukt erhalten. Ein großer Vorteil ist zudem die geringe Menge an Fett im Dattelpüree. Maximal 0,2 g machen dessen Anteil aus, was eine besonders gute Nachricht für alldiejenigen ist, die ihre Arterien möglichst frei von Fettablagerungen halten wollen. Umso mehr Feuchtigkeit, Fructose, Glucose und Proteine sind dafür enthalten. Für einen guten bakteriellen Ausgleich im Darm sorgen insbesondere die Ballaststoffe, die im Dattelpüree ebenfalls mit bis zu 4,9 g zu Buche schlagen. Hinzu kommen verschiedene Hefe- und Schimmelpilzsorten, die wertvoll für die Darmflora und auch der Entschlackung des Körpers zuträglich sind.