Fruchtkonzentrate

Jedes größere Limonadenunternehmen greift heutzutage auf Fruchtkonzentrate zurück, um den Herstellungsprozess seiner Waren zu beschleunigen. Anstatt erst aufwendig die Früchte zu pressen, um sie anschließend mit Wasser und Kohlensäure zu versetzen, bestellt man das Fruchtkonzentrat einfach von spezialisierten Firmen wie Sirop de Liège. Die Firma verwandelt in einem einfachen und natürlichen Verfahren ca. vier Kilogramm Obst in ein Kilogramm Fruchtkonzentrat. In der Limonadenfabrik wird die intensiv schmeckende Masse dann mit Wasser verdünnt und kommt mit Kohlensäure angereichert in den Handel. Wer zu Hause einen Wassersprudler hat, kann seine Limonade mit Hilfe eines Fruchtkonzentrats auch selbst herstellen. Vorsicht ist bei der zugefügten Menge des Sirups geboten – mit etwas Übung finden Sie aber gewiss schnell das Maß für ihre bevorzugte Limonadenmischung.