Dattelsaft

Seit den Anfangsjahren von Sirop de Liège setzt man bei dem belgischen Hersteller auf ein natürliches und schonendes Verfahren. Bis heute werden ausschließlich Früchte und Wasser verwendet, um Säfte und Saftkonzentrate zu produzieren. Beim Dattelsaft kommen 72 % getrocknete Früchte und 28 % Wasser zum Einsatz. In einem aufwendigen Prozess wird das Trockenobst zunächst gegart, anschließend gepresst und das Wasser verdampft. Hierdurch entsteht eine dickflüssige Masse, die sich bereits sehr gut als Süßungsmittel natürlicher Art nutzen lässt. Verdünnt entstehen schmackhafte Säfte und Limonaden, leckere Pürees und Aromen, mit denen Sie Ihre Koch- und Backkreationen zu Hause verfeinern können.