Croque monsieur
(Hervekaas, siroop, Ardense ham)

Voor 4 personen

Ingrediënten:
- 4 mooie sneden desembrood
- 4 sneden Ardense ham
- 1 Hervekaas
- 4 soeplepel Echte Luikse Siroop
- Boter

Bereiding:

1. Warm de oven of de grill voor croque-monsieurs op tot 240 °C.
2. Ontdoe de sneden brood van hun korst en deel ze in twee.
3. Leg Ardense ham en een of twee plakjes Hervekaas op een snede brood. Afwerken met een soeplepel Echte Luikse Siroop.
4. Bedek met een snede brood, smeer wat boter op de snede en warm op in de oven gedurende 10 minuten tot het brood mooi bruin ziet, of verwarm in de grill.
5. Heet opdienen met een klein slaatje en vinaigrette.