Les recettes
Pour 4 personnes
Ingrédients:
- 12 scampis ou grosses crevettes
- 2 poireaux
- 1 morceau de gingembre frais (2 cm)
- 1 belle gousse d’ail
- 2 càs d’huile d’olive
- 4 càs de sauce Worcestershire
- 1 càs rase de sucre
- 1 càs de vinaigre
- 3 càs de tomates concassées
- 3 càs de sirop de Liège
- Sel, piment d’Espelette
Préparation: